9部门启动瘦肉精专项整治

2019年04月09日 来源:

九部门启动"瘦肉精"专项整治

从农业部得悉:近期,针对河南瘦肉精案件暴露出的问题,农业部会同国务院食品安全办、工信部、公安部、商务部、卫生部、工商总局、质检总局、国家食品药品监督管理局等9部门将启动为期一年的瘦肉精专项整治行动,严厉打击违法生产、销售和使用瘦肉精的犯罪行为。

据介绍,瘦肉精专项整治行动将全程强化瘦肉精源头管理、生猪养殖、生猪收购贩运、生猪屠宰、肉品加工、肉品消费餐饮、肉品进出口等环节的监管,细化措施,坚决杜绝瘦肉精进入食品产业链,保障人民群众消费安全。

在此基础上,专项整治行动还将建立健全瘦肉精监管长效机制,严格落实地方政府负总责、生产经营单位为人、监管部门各负其责的体系;制定活畜养殖、收购贩运、屠宰环节瘦肉精监管办法;落实饲料购销台账、生猪养殖档案记录、生猪收购贩运信息记录、屠宰企业自检、肉品流通查验记录等制度;加强法制宣传和食品安全教育,建立健全诚信和自律机制;强化政策扶持措施,加快转变生猪养殖方式转变,提高生猪养殖规模化、标准化、组织化水平。

28日,商务部召开全国商务系统生猪屠宰行业管理工作视频会议,研究部署加强生猪屠宰行业监管,提高肉品质量安全保障水平的工作措施。

会议要求,各级商务主管部门要根据《食品安全法》和《生猪屠宰管理条例》,全面检查生猪定点屠宰企业肉品质量安全管理制度执行情况,认真排查本地屠宰行业存在的问题和安全隐患。

要加强对所有定点屠宰企业的现场监猪产品。

会议要求,各级商务主管部门采取现场检查与远程监控相结合,定期检查与突击抽查相结合等多种方式,切实发挥12312商务举报投诉服务中心和肉菜流通追溯体系作用,会同有关部门加强对生猪屠宰活动的监督管理,始终保持对私屠滥宰、生猪注水等各种违法犯罪行为的高压态势。

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