昆明农产品检测合格率达98以上居全国前列

2019年05月15日 来源:

昆明农产品检测合格率达98%以上 居全国前列

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数据显示,昆明近年来农产品例行检测总体合格率均高达98%以上,居全国前列。

数据的背后,是昆明落实从田间到餐桌的全程监管,用严谨的标准、严格的监管、严厉的处罚、严肃的问责,保障百姓舌尖上的安全,为百姓打造了食品安全的高地。

连日来,走访了乡间地头蔬菜大棚、乡镇、县区农产品质量检测站,揭开了这一张无形的“安全”。

层层检测截下“问题蔬菜”

宜良县马街镇,这里是近年新建的昆明市万亩蔬菜生产基地之一,不仅是昆明蔬菜的重要来源地之一,还远销吉隆坡、迪拜等地,每天都有满载着蔬菜的车辆进进出出。

今年6月27日,炎炎烈日当空,宜良县农产品质量检测站站长何树华在农田里已经忙碌一早上了。蔬菜种植户对一身大汗的何站长再熟悉不过了:“他们经常来菜地里采样检测蔬菜,还告诉我们怎样用农药比较合适。”

一棵有农药残留的蔬菜是如何被发现的?在离蔬菜基地不远的一个二层小楼一间宽敞的实验室里,工作人员站在堆满仪器和试剂的试验台前,将小白菜、茄子切片采样进行萃取、震荡,然后将处理好的样品放入果蔬农药残留快速检测仪。3分钟后,一旁的电脑屏幕上就显示出结果:每一项农药后边都显示出“阴性—”,表示各项农残都符合标准。

“整个快检过程,前期处理加上机时间,快20分钟,能测出30多种农药残留是否超标。”检测员介绍。

这里是马街镇农产品质量快速检测室,像这样的检测室,昆明共有69个,分布在各乡镇,这也是农产品质量安全的道关卡。

“中国的蔬菜通常是早晨收割完就直接拉去集市卖,根本没有给仪器检测留下足够的时间。”快速检测,更适合中国的生产流通,从农田到集市的环境。

那么,是不是仅仅依靠快速检测就够了?答案当然不是。

视线回到蔬菜基地,何树华在菜地里摘了菠菜放进采样袋中,写上编号并登记。“检测要保证样品具有代表性、性和可追溯性,所以抽检人员必须到一线基地去抽检,并且是随机抽检。”何树华介绍。

当天,这些蔬菜就被摆到了宜良县农产品质量安全检测站的实验室里。接下来要做的是定量检测,采用高端检测设备,除了检测农药残留是否超标外,用什么药、多大剂量,都逃不过检测员的火眼金睛。比起快速检测,这里的检测就更为繁复和精细。试样制备、提取、净化、测定……一个样品的检测需要2天时间才可以出结果。

目前,昆明已初步建立起市、县、乡三级农产品质量安全监管机构和检验监测制度,例行检测、监督检测、风险检测、应急检测、农村巡回检测体系已初具雏形。

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