哪些螺蛳粉特别测评那些有个性的螺蛳粉

2019年05月15日 来源:

走在柳州的大街小巷,总能闻到风味独特的螺蛳香,那游离在空气中若有若无的酸辣味,也是柳州的独特味道。在柳州它就像周星驰的“无厘头”笑话1样,于市井当中,随处可见,随手可得。但是不在柳州又如何吃到1碗正宗的柳州螺蛳粉呢?方便的袋装螺蛳粉就是1个不错的选择。

现在市面上的袋装螺蛳粉可以说是5花8门千奇百怪,今天要为大家测评的就是几款非常特别的有个性的螺蛳粉。

测评产品

①螺蛳粉里的巨无霸

螺状元450克家庭装螺蛳粉

②螺蛳粉里的夜猫子

螺霸王夜美味330克螺蛳粉

③螺蛳粉里的新红

好欢螺螺蛳粉

④螺蛳粉里的冒险家

柳全大航海时期螺蛳粉

⑤螺蛳粉里的武术家

口水哥内含鸭掌螺蛳粉

测评开始啦

第1步 煮粉

将米粉放入水中煮8⑴0分钟,至粉能用筷子夹断便可。

美味需要时间,请耐心等待喔

第2步 放料

放放放,好吃的都到碗里来。

第3步 煮汤

把汤料包和适当的清水1起煮开,再倒入刚刚煮好的粉中便可。

第4步 调味

根据个人口味加入醋和辣椒油。

第5步 开吃啦

畅快淋漓地嗦起来吧

汇吃辣评

①螺蛳粉里的巨无霸

从份量来看,螺状元完胜,450克真的不是1个小分量,拿在手里沉甸甸的1大包,1碗比脸还大的螺蛳粉。真的好像有点太多了,其实不合适单身汪。味道却没有由于分量的增加而下降,汤色清澈,味道鲜美。虎魄色的汤底,配合鲜明的红油,光是色采就让人食指大动。配菜真的超级超级多呀,酸笋包1打开就闻到了那独特的臭味,对我这个地道的柳州人来说,这个味道真的是香的。木耳,豆角都很好吃,花生,腐竹也很香脆,分量也特别足。配菜的爽脆完善配合了米粉的软糯,让人回味无穷,the liuzhou river snails rice noodle is verydelicious。

②螺蛳粉里的夜猫子

螺霸王夜美味的特点应当是在腐竹上,刚刚打开腐竹包的时候我感觉这个腐竹真很硬啊,感觉像是坏掉了,对爱吃腐竹的我来说真的不是1个好消息。不死心的我把腐竹放到汤里又煮了1会,没想到奇迹产生啦,腐竹膨胀了,是的,他很膨胀,但是它也很好吃,腐竹吸饱了汤汁,又是另外1种完全不同的口感。软软的腐竹和鲜爽的粉配在1起,也有让人意想不到的感觉,还有两个Q弹的鹌鹑蛋,unbelievable。

③螺蛳粉里的新红

好欢螺真的不愧是红型螺蛳粉,好味道对得起好评价,并且使人意想不到的是——黄花菜,我的天呐。现在很多螺蛳粉的堂食店都已没有黄花菜了,看到黄花菜让我仿佛又回到了小时候在路边的螺蛳粉小店。打开汤料包,全部办公室都瞬间被螺蛳的浓香充满了,里面还能看到1粒1粒的螺蛳肉,perfect。

④螺蛳粉里的冒险家

从外包装来看就非常的讨巧,憨态可掬的国宝配上螺蛳粉,浓浓的中国味道。全新的包装也契合1带1路的国家战略,改变的是包装,不变的是传承,不变的是经典,不变的是味道。大粒的螺肉配上柳全传统的大块腐竹,给人以大口的满足感,希望螺蛳粉真的可以传至澳洲,非洲,欧洲,美洲,让世界1起爱上柳州味道。

⑤螺蛳粉里的武术家

对我这个肉食动物来讲,我真的承受不来这1记如来鸭掌,包裹着浓郁汤汁的鸭掌不但给这普通的袋装螺蛳粉增加了肉味,和脱水蔬菜包配在1起也算的上是荤素搭配了。虽然螺蛳粉多了1些肉味,但是少了醋包恍如又少了点味道,汤也有1点偏甜,辣椒也比较1般。总的来讲肉真的不错,汤的味道仿佛还可以更好。

总结

1碗美味的螺蛳粉,第1位的应当是汤比如螺蛳香味,鲜爽。这1点上比较好的应当是螺状元,好欢螺和柳全,汤色清亮,爽口,并且增加的1点点螺蛳肉也起到了一语道破的效果。螺霸王,即使没有看得到的螺蛳肉但是螺蛳的味道已完全融入了汤里面也很棒。口水哥的汤则有1些偏甜,更合适不喜欢吃酸的朋友。

第2是辣椒油,够辣,油是否是合适,够香,特别是对袋装螺蛳粉来讲所有的辣味都在这1点点辣椒油里,辣椒油是不是是够美味也就决定的这碗螺蛳粉的辣味。螺状元的辣椒油红亮,螺霸王的辣椒油浑厚,好欢螺的辣椒油浓辣,而柳全的辣椒油浓香,口水哥则是辣而不燥,算的上是各有千秋。

第3则是其他配菜,和配菜和粉的配合。各种配菜都应当爽脆有口感,这样才能更好的配合软糯的米粉。从配菜上来看螺状元胜在份量上,每次都能吃1大口,特别过瘾,而且酸笋的味道特别浓郁。螺霸王夜美味则胜在了味道上,各种配菜之间的相互配合而产生了独特的口感,蓬发的腐竹也能够完全填满夜里的小饥饿。好欢螺巧有心思的增加了黄花菜,也让这1份袋装螺蛳粉更有了传统螺蛳粉的感觉。柳全的腐竹应当是这几款里棒的,不但腐竹很多而且口感也很好。口水哥增加了鸭脚,让本来比较素的螺蛳粉更增加了1点别样的风味。

1千个读者,就有1千个哈姆雷特,您要问我究竟那1份更好吃,我只能告知您,他们确切各有特点,您可以自己来尝尝看咯。

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